Restaurant

 

Récemment décoré dans des tons sobres et lumineux, le restaurant de La Marine vous propose un moment de détente avec vue sur le parc.

 

Le restaurant La Marine

Notre restaurant présente une cuisine saine et équilibrée.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts sélectionnés selon l’arrivage du jour, au gré des saisons.

Attaché au respect des produits de régions, notre Chef varie le parcours gustatif tout en associant différentes textures.

Le lieu saura vous séduire par un environnement naturel et calme. Notre terrasse ajoute à notre restaurant un havre de paix propice à la dégustation.

Un accueil chaleureux et de qualité avec un service discret et attentif feront de votre repas un moment privilégié.

POUR COMMENCER…

 Sélection Charcuteries du Chef 

Sifflet Saumon Fumé / Chèvre Frais / Roquette / Chutney Oignons Epicés 

Mâche Nantaise / Tomates Cerises / Toast Curé Nantais / Serrano 

Magret de Canard Fumé / Copeaux Foie Gras / Haricots Verts (+3.00€)

A SUIVRE… 

Pièce Boucher Poêlée / Grenailles / Salade / Sauce Beurre Maître d’Hôtel 

Sauté de Canard Raisins / Semoule Saveur d’Orient 

Carpaccio de Bœuf / Salade Verte / Grenailles

Pavé Skrei Fish / Beurre d’Algues / Purée de Carottes Citron

Gambas Citronnelle / Lait de Coco / Nouilles Sautées

 

POUR LES GOURMANDS…

 Profiteroles Maison / Sauce Chocolat / Amandes Grillées / Glace Vanille

 Fromage Blanc Fermier / Coulis de Mangue ou Fraise

 Gâteau Nantais Maison / Glace Rhum Raisin

 Salade de Fruits Frais / Sorbet du Moment

 Assiette Sélections de Fromages (+3.00€)

Carte Automne – Hiver

2021-2022

• Entrée……………………………7.00€

Plat………………………………12.00€

Dessert…………………………6.50€

 

 

 

Menu 2 Plats……………19.00€
Entrée-Plat ou Plat-Dessert

Menu 2 Plats…………….29.00€
Harmonie des Mets & des Vins (1 verre par plat)

 

 

Menu 3 Plats……………22.00€
Entrée-Plat-Dessert

Menu 3 Plats…………….37.00€
Harmonie des Mets & des Vins (1 verre par plat)

 

 

 

A Partager

• Planche de Charcuteries/Fromages…..10.00€

 

 

La Terrasse

Un véritable moment d’évasion

Situé à l’arrière du bâtiment, notre parc privé vous permet de déjeuner ou de dîner en toute sérénité, loin du bitume et du bruit des voitures

« Un écrin de verdure au cœur de la ville »

Les horaires

Lundi – Vendredi
12:00 – 14:00  

Lundi – Jeudi
19h à 21h

Vendredi soir, samedi, dimanche et jours fériés :
Fermé

Evénementiel

Le Restaurant de La Marine vous privatise son restaurant afin que vous vous sentiez comme chez vous.

Nos mets sont préparés sur place par notre chef de cuisine avec des produits de saison.

Le parc est à votre disposition où nous pouvons vous servir l’apéritif et café en terrasse façon champêtre.

> De 15 à 50 personnes
> Menus accord / mets et vins / Cocktail Dînatoire
> Différentes dispositions de tables s’offrent à vous en fonction de vos envies.