Ses menus

Notre Chef vous propose une Ardoise du Moment élaborée avec des produits frais et de saison. Cette Ardoise du Moment change chaque début de semaine.

 

Le restaurant

 

L'Ardoise du Moment Sa terrasse Événementiel

 

L'Ardoise du Moment

 

 

 
 
Entrées
 
Mousse d'Avocats, Jambon Serrano     et Noix
 
Blinis de Pommes de Terre aux Poissons fumés
 
Velouté froid de Petits pois mentholé et Magret de Canard séché
 
Salade Végétarienne du Moment
 
 
Plats
 
Poisson du Marché
 
Filet de Lieu Jaune poêlé, Bouillon de Crevettes roses et Epeautre de Petits Légumes (Supplément 5,00 €)
 
Tataki de Boeuf mariné au Piment d'Espelette
 
Rôti de Porc braisé au Vin rouge et Ecrasé de Pommes de Terre
 
Pièce du Boucher Jus de Viande au Porto (160 à 180g)
 
Assiette Végétarienne du Moment
 
 
Desserts
 
Trilogie du Fromager et sa Confiture
 
Gâteau de Crêpes à la Vanille
 
Choux Tout Chocolat
 
Soupe de Fraises et Mousse au Basilic
 
 
 

Sur demande, le Chef s'adapte à vos besoins

en vous proposant également des plats

Végétaliens, Sans Gluten, ou autres...
 

 

terrasse restaurant st herblain
 
17,00 €
 
Entrée - Plat
ou
Plat - Dessert
 
 
19,00 €
 
Entrée - Plat - Dessert
 
 
12,00 €
 
Plat du Jour