Ses menus

Notre Chef vous propose une Ardoise du Moment élaborée avec des produits frais et de saison. Cette Ardoise du Moment change chaque début de semaine.

 

Le restaurant

 

L'Ardoise du Moment Sa terrasse Événementiel

 

L'Ardoise du Moment

 

 

 
 
Entrées
 
Poitrine fumée snackée, Jus au Miel d'Epices et Mousse de Céleri
 
Velouté glacé de Courgettes et Effeuillé d'Haddock fumé
 
Bruschetta de Légumes grillés et Emincé de Volaille mariné au Balsamique blanc
 
Tartine Végétarienne du Moment
 
 
Plats
 
Poisson du Marché
 
Pavé de Lieu jaune poêlé, Fumet de St Jacques crémé et Clafouti d'Epinards (Supplément 5,00 €)
 
Sot l'y Laisse de Dinde cuits en Basse Température, Huile vierge de Légumes et Tagliatelles de Courgettes
 
Pièce du Boucher, Jus au Piment d'Espelette (160 à 180g)
 
Assiette Végétarienne du Moment
 
Tartare de Boeuf Charolais au Parmesan (Supplément 2.00€)
 
Desserts
 
Croustillant de Curé Nantais au Chutney de Fruits secs
 
Roulé Citron Basilic
 
Palette Gourmande
 
Brownie au Chocolat blanc et Marmelade de Clémentines
 
 
 
 

Sur demande, le Chef s'adapte à vos besoins

en vous proposant également des plats

Végétaliens, Sans Gluten, ou autres...
 

 

terrasse restaurant st herblain
 
17,00 €
 
Entrée - Plat
ou
Plat - Dessert
 
 
19,00 €
 
Entrée - Plat - Dessert
 
 
12,00 €
 
Plat du Jour